消毒柜使用方法是什么？平常使用需要注意什么

消毒柜使用方法是什么？平常使用需要注意什么

消毒柜使用方法

1.第一步，把碗刷干净

2.把碗擦干

3.把消毒柜的门打开

4.把碗放进消毒柜里

5.关住消毒碗的门

6.按一下消毒的电源开关

7.按上层键和下层键

8.开始消毒。过30分钟后就可以使用了。最好晚上消毒，第二天就可以直接使用了。

日常使用中需要注意什么

1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。

3、彩瓷器皿放入消毒柜会释放有害物质，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐钵等，在上釉彩时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些化学元素是比较稳定的，但遇到高温则容易释放出。而消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。

消毒柜三种消毒方式介绍

一、高温方式

高温消毒柜的加热方式一般是采用远红外线的方式，电热元件通过加热空气或产生辐射热，一般采用加热温度大于100摄氏度，并持续时间15分钟以上，食具受高温持续作用一段时间后，表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形，从而被杀灭。

二、臭氧方式

臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属生物化学氧化反应。O3灭菌有以下3种形式：

1、臭氧能氧化分解细菌内部葡萄糖所需的酶，使细菌灭活死亡。

2、直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢受到破坏，导致细菌死亡。

3、透过细胞膜组织，侵入细胞内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变而溶解死亡。

以上就是小编为大家介绍的消毒柜使用方法是什么和平常使用需要注意什么。在这里小编提醒大家，清洁消毒柜时，先拔下电源插头，用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面，禁止用水冲淋消毒柜哦，这样使用时间会更长久。