厨房刀具什么品牌好_怎么选购厨房刀具
厨房刀具什么品牌好_怎么选购厨房刀具
一、厨房刀具什么品牌好
1、双立人刀具——全球知名品牌,大家在电视购物节目就经常可以听到这个品牌。该品牌创立于始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,上海双立人亨克斯有限公司。
2、德迈——一个世界级的品牌,该品牌创立于1863年美国,至今已有100多年的生产历史。该品牌定位高端市场,其刀具享誉全球,是美食爱好者喜爱的品牌刀具之一,迪弋厨业(上海)有限公司。
3、福腾宝——一个世界级老品牌,该品牌创立于1853年德国,是世界上知名的高端厨具品牌之一。该品牌最有特色的是厨房小配件,福腾宝(上海)商业有限公司。
4、京瓷——行业内著名的刀具牌子,它创立于1959年日本,该企业业务范围主要涵盖办公设备、电子元器件、切削工具等领域,同时它是一家集生产、销售为一体的综合性企业,京瓷(中国)商贸有限公司。
二、怎么选购厨房刀具
1、如今人们的生活好了,食物的品种也日渐丰富起来。出于食品安全方便的考虑,厨房里必须备切片刀、砍骨刀、斩切刀、水果刀等等刀具。另外,目前市面上刀具的品牌众多,大家应尽量选购品牌的刀具,这类刀具不仅品质出众,而且设计非常的人性化,可以帮助我们更好的分解食物。
2、有用过刀具的人都知道,刀刃越锋利就越容易分解食物。因此大家在选择刀具时,应查看器刀刃是否锋利、平直、无缺口。目前市面上刀具种类繁多,如果按照材质来划分的话,大概可以分为钢材,不锈钢,碳钢,陶瓷等等,事实上并不是硬度越高锋利度越高。因为菜刀的“快”还取决于刀刃口的度数,柔和度等。
3、很多人在选购的时候往往注重的刀刃是否锋利,而忽略了更重要的方面。那就是刀柄。刀柄是和我们手直接接触的部位,它的品质好坏直接关系到使用的舒适度。在刀柄方面主要材质有木质,工程塑料、钢柄等,各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;传统锻打工艺的刀具多采用木柄(圆柄居多),现在也有部分传统刀具厂家开始有其他刀柄的菜刀销售了。
4、刀刃锋利固然很重要,不过刀具的安全性更为重要,不少人都有过被刀具伤到的经历,真是触目惊心。因此大家在选购刀具的时候应查看其是否有防滑设计,不会脱手伤及用者。
三、厨房刀具选购注意事项
按照加工工艺的不同,我们可以将刀具分为冲压成型和锻打两种。那么这两种刀具哪种更好呢?其实这两种刀具各有各的优势:
1、冲压成型刀具优点:简单地说就是用一整块大的钢板(比如厚度2毫米),通过冲床磨具直接冲压出一个完整的刀胚,然后进行后续的开刃,表面处理,热处理,上刀柄等工序后做成成品菜刀。这种工艺的优点是效率很高进而成本更具优势,机械化程度高,表面处理更好,标准化程度高,细节更完美。
2、传统锻打刀具优点:与冲压成型工艺最大的区别在于刀胚成型阶段。锻打就是把钢胚(通常是块状)烧至红热状态下,通过反复捶打(现在多用机器锤了),塑造出初步的刀胚,而后手工开刃(挫),表面处理,热处理等,成品菜刀通常刀背厚,塘口薄,横切面呈楔型。相较冲压成型菜刀而言,锻打菜刀钢质更密实、刀身应力分布更均匀,锋利保持度更好。缺点是产量提高困难且成本较高,工艺细节相对差些。
厨房刀具什么品牌好以及怎么选购厨房刀具就为大家介绍到这里,厨房刀具选得好,对烹饪起到很大的作用。市面上的厨房刀具品类很多,选择一些知名品牌后再根据自己的实际需要选择刀具的种类,这样能大大帮助了选择困难症患者。
装修加盟
-
不锈钢水龙头价格及品牌介绍_选购前必看
一、不锈钢水龙头价格多少不锈钢水龙头价格多少呢?其实这个问题没有一个统一的答案。不锈钢水龙头的价格因区域不同、品牌不同、材质不同、工艺不同等,价格之间
-
tata木门品牌介绍_tata木门价格如何
tata木门品牌介绍TATA木门隶属于北京闼闼同创工贸有限公司品牌,TATA木门品牌始建于1999年,是中国致力于成品居室门研发、生产、销售、服务的专业企业之一。公司
-
抽油烟机有哪些品牌_抽油烟机选购窍门
抽油烟机有哪些品牌:抽油烟机有哪些品牌一:老板Robam老板抽油烟机在我国还是有一定知名度的,老板抽油烟机清洗不要拆卸,非常简单,而且采用内壁拆卸不沾油设
-
订制衣柜品牌有哪些?这五个品牌是上上之选
订制衣柜品牌1、索菲亚衣柜索菲亚衣柜是索菲亚家居股份有限公司旗下产品,是最早把衣柜引向定制时代品牌之一。索菲亚衣柜拥有大规模的生产厂房和先进的生产设备
-
美标马桶怎么样?来了解下美国人最喜欢的马桶品牌
美标马桶怎么样1、美标是美国的品牌,它把全球领先的科技融于产品中,帮助消费者打造更舒适,安全和节水的生活方式。2004年将”美康“技术引进中国市场,呵护您与您
-
潜水艇防臭地漏价格_潜水艇防臭地漏品牌
潜水艇防臭地漏价格1、潜水艇防臭地漏价格大概在80-150元左右,这样的价格可说是消费者都可接受的,因其凭借着这样的价格优势以及质量优势,而得到了消费者的广泛对
- 威尔斯陶瓷官网介绍_威尔斯陶瓷品牌怎么样
- 罗兰木门是几线品牌?罗兰木门怎么样
- 竹地板十大品牌_怎么选购竹地板
- 如何选购淋浴房,2021淋浴房十大品牌有哪些
- 厨房吧台装修效果图_开放式厨房最佳选择
- 挂壁式电风扇什么品牌好?挂壁式电风扇安装方法
- 简易实木家具选哪个品牌?最新五大品牌推荐
- 宏宇瓷砖怎么样?宏宇瓷砖是几线品牌?
- 仿皮沙发贵不贵?仿皮沙发十大品牌是什么?
- 家用可视对讲门铃哪个品牌好?_有必要安装家用可视对讲门铃吗?
- 厨房小家电有哪些_厨房小家电怎么选
- 美式实木衣柜优点有哪些?什么品牌好?
- 衣柜推拉门价格贵不贵?价位受品牌及种类影响
- 我乐橱柜质量怎么样_什么品牌橱柜比较好
- 橱柜衣柜加盟选哪个品牌?索菲亚为首选
- 衣柜十大品牌榜单公布,看看哪个衣柜品牌好
- 十大品牌定制衣柜推荐_定制衣柜的优势介绍
- 定制衣柜哪个品牌性价比高?定制衣柜价格贵吗?
- 整体衣柜报价是多少?整体衣柜品牌哪个好?
- 开放式厨房吧台设计要点_开放式厨房吧台怎么设计
- 欧派
- 索菲亚
- 全友
- 玛格
- 兔宝宝
- 我乐
- 尚品宅配
- 劳卡
- 好莱客
- 诗尼曼
- 科凡
- 志邦
- 顶固
- 顾家
- 百得胜
- 万家乐
- 曲美
- 丽维家
- 班尔奇
- 维意
- 欧铂丽
- 艾依格
- 佰怡家
- 客来福
- 拉迷
- 丽博
- 适而居
- 宜家
- 海尔
- 博洛尼
- 皮阿诺
- 莫干山
- 卡诺亚
- 大信
- 易高
- 伊百丽
- 伊恋
- 德维尔
- 亚丹
- 老木匠
- 法木世家
- 红苹果
- 九牧
- 箭牌
- 千年舟
- 大宇典
- 德贝
- 联邦高登
- 布兰莎
- 小米
- 品冠之家
- 佰丽爱家
- 冠特
- 欧蒂尼
- 诺维家
- 史丹利
- 智艺
- 掌上明珠
- 合生雅居
- 莱茵艾格
- 皇朝家俬
- 楷模
- 简木
- 美佳
- 美洛士
- 凯恩家美
- 森美
- 双虎
- 金牌
- 简一
- kd凯蒂
- 中至信
- 美尼美
- 固诺
- 图森
- 艾瑞卡
- 威法
- 邦元名匠
- 米兰
- 伯爵
- 沃格
- 喜德来
- 万家
- 欧邦
- 飞美
- 亚度
- 三峰
- 魅派
- 美克美家
- 丹菲尼
- 法兰菲
- 大王椰
- 欧意
- 格曼尼
- 爱尚家
- 柏丽
- 诺贝尼
- 展志天华
- 米家
- 锦致
- 艾娅
- 艾迪
- 新标
- 欧曼
- 好乐家
- 德夫曼
- 德瑞邦
- 德诺斯邦
- 鲁班世家
- 奥德莱
- 乔金斯
- 佳美
- 巴洛克
- 丽堂
- 凯旋诗丹顿
- 恒大
- 一新
- 沃根
- 安信美家
- 科德贝尔
- 博郡
- 溪岸
品牌厂家:
更多
- 上一篇
墙面潮湿怎么办_墙面潮湿解决方法
首先我们得来分析一下墙面潮湿发霉的原因有哪些,第一种原因是因...
- 下一篇
经济适用房装修技巧_经济适用房装修效果图
一、经济适用房应该如何装修1、选择简单的装修风格:越是复杂的...