最新整体厨房设计——为烹饪生活带来便利

最新整体厨房设计——为烹饪生活带来便利

一、什么是整体厨房

对于这个概念，有许多业主感到不解，它与我们以前的厨房形态有什么不同呢?其实整体厨房也叫整体橱柜，它是将我们在烹饪中所需使用到的厨具和厨房电器系统组合在一起的一种厨房形式，能有效提高厨房空间的利用率，而整体橱柜则是它的载体。整体厨房是一种新型较为流行的厨房设计方法，目前在厨房装修中使用的也很普遍。另外我们要知道整体厨房是按照每个厨房的真实尺寸来进行定制的，不是成品。

二、整体厨房的设计原则

原则一：空间大小决定橱柜造型

厨房橱柜的造型通常有I字型、L字型、凹字型以及中岛型，具体要设计成什么造型，还要根据厨的大小、空间结构来设计。I字型橱柜直线型设计简单明了，通常需要7平方米的面积，长度为2米的空间;L字型橱柜则两边至少需要1.5米的长度，其特色就是将各项配备依据烹调顺序置于L型的两条轴线上;而凹字型的橱柜即是在L型厨房里再加设一个橱柜，这样的橱柜最好的好处是增加了收纳功能;中岛型厨房是在厨房中央增设一张独立的桌台，一般用于别墅等高端专修，但是至少需要16平方米的空间!

原则二：遵循人体工程原则

橱柜一般都是根据人体工程原则设计的，可有效避免做饭导致的腰酸背疼的问题。例如厨具的台面高度与在台面上工作时的手腕距离15厘米时，最适合人们从事较轻松的烹调工作。而壁柜与层架的高度以170至180厘米，人们伸手即可拿到为宜，超过此高度的橱柜空间，可存放不常用的物品。而上下柜的距离则以55厘米较为理想。除I字型厨房外，在其余形式的厨房里，冰箱、工作台与炉台间都会形成一个三角形的工作区，三边的距离都必须间隔60至90厘米以上，让使用者在拿取与放置食品时不会太近或太远，在转身时不会太局促。

原则三：操作流程决定橱柜分区

合理分配橱柜空间在规划空间时，尽量依据使用的频率来决定物品放置的位置，如将滤网放在水槽附近、锅具放在炉灶附近等，而食物柜的位置最好远离厨具与冰箱的散热孔，并保持干燥和清洁。在收纳物品时，当然还要注意到安全问题。

原则四：能源照明方便原则

利用充足的照明增进效率，避免危险厨房的照明首要安全与效率。灯光应从前方投射，以免产生阴影妨碍工作。除利用可调式的吸顶灯作为普遍式照明外，在橱柜与工作台上方装设集中式光源，可以让切菜与找物更为方便安全。在一些玻璃储藏柜内可加装投射灯，特别是内部储放一些有色彩的餐具时，能达到很好的装饰效果，在泸州装修中很是实用。

原则五：采光通风原则

厨房的采光主要是避免阳光的直射，防止室内贮藏的粮食、干货、调味品因受光热而变质。另外，必须通风。但在灶台上方切不可有窗，否则燃气灶具的火焰受风影响不能稳定，甚至会被大风吹灭酿成大祸。

原则六：高效排污原则

厨房是居室污染的重灾区，目前灶具上方普遍安装的抽油烟机，均为仿外国的产品，既不美观又不太符合我国的国情。因此，面对市场上还没有理想产品的实际情况，应在灶台上方的最高处加装换气扇。

三、整体厨房有什么优点

1、整体性好

单从它的字面上，我们便可得知它最大的一个特点就是整体性好，能增强空间的整体性，能将我们所有的烹饪用具和厨房电器系统的收纳到一个空间，它实行的是整体配备、整体设计和整体的施工操作，可以方便我们使用，可以让厨房环境更加的整洁干净、美观大方!

2、环保健康

厨房的使用频率很高，它的环境卫生等都会直接影响到烹饪者的健康。而整体厨房在设计时就追求环保，所使用的通常也是无毒无害的环保型材质，这样我们平常在使用中，就无需担心有害物质会危害我们的健康。并且整体厨房便于清洁打理，能减轻我们的家务负担。

3、安全舒适

它的整体性强，能巧妙地将水火、电气布置在合适的位置，通过设计师的专业设计，整体厨房将杜绝传统厨房所存在的各种安全隐患，能让我们在厨房烹饪时更安全。并且整体厨房的设计巧妙运用了人体工程学、人体工效学和工程材料学等原理，方便烹饪，让设计更加人性化。

关于整体厨房设计就为大家详细介绍到这里，它与过去厨房的装修方法有所不同，给我们的现代烹饪生活带来了许多便利。

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