婚宴酒席布局、选用酒水注意事项说明

婚宴酒席布局、选用酒水注意事项说明

一、结婚酒店选择技巧

1、考虑酒店地理位置

一般都会选择离家比较近的酒店，这样交通比较方便，可以避免堵车现象，耽误婚礼时间。如果选择离家远的酒店，可以提前试驾婚礼当天车队要行驶的路线，可以安排好婚礼当天的时间。

2、酒店格局

要了解酒店停车场大小、签到台位置是否显眼、大堂门口是否可以摆放迎宾海报。其次，婚宴大厅的格局很重要，层高和大厅是否有柱子，影响婚礼布置和来宾观礼的视觉效果。还有大厅中间通道的宽度，会影响新娘婚纱的选择。

3、服务态度

酒店工作人员的态度，直接影响到来宾的情绪。为了尽快完成任务，有些酒店的工作人员在婚礼仪式过程中，就开始上热菜，这样影响婚礼效果，同时新人在舞台上也有点尴尬。

4、化妆间

酒店提供的化妆间宽敞度、明亮度，直接影响婚礼当天新娘的妆容。当然安全也很重要，因为这个房间会放一些贵重物品。

二、办酒席用什么酒好

1、白酒在我们国家代表着一种传统的酒，在酒界内也是举足轻重的存在，自然在婚宴的时候是必不可少的。白酒的种类繁多比如：茅台、五粮液、剑南春、红星二锅头等等。这个首先考虑到当然是你自身经济条件来决定，然后就是看看客人的口味来挑选哪种白酒比较适合，最后就是根据这些条件来决定制定哪种白酒，同时可以和商家谈谈优惠的事情。

2、婚宴除了白酒为主以外自然还要搭配其他的酒，毕竟不是每个人都喝白酒的。像搭配的酒为红酒为最，如果客人有需要就会上点啤酒。在选择红酒的时候也看经济状况，高档一点的红酒一般价格会在一百到两百元间，普通的红酒一般就是三十到八十元左右了。啤酒的话就看客人需要了，这个一般是另外上。婚宴上除了酒水以外饮料也是必不可少的，饮料主要是为老人和孩子准备的。

三、预订婚宴需要注意的事项

1、单上的菜式，应详细列明，不要接受一些模棱两可的字眼，如“清蒸海上鲜”或“龙凤展翅”等等，要订明内容。海参或鱼翅、乳猪是全身还是部分，均要一一列明。预订地方时，必须在订单上列明摆酒的厅房名称，以免日后位置太挤或席位分散也无法投诉。

2、订席时，应定一间新人休息房，并保证新娘房不会太远、太窄，且不易被人偷窥。因为新人需更衣补妆，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一项收费价目，如茶水、开瓶费、啤酒、汽水、席前点心及服务费等。

3、订金前应问明如因遇天气不佳或意外事情取消婚宴时，订金将如何处理，还有是否要赔偿损失，当然不能忘了索取订金收据。要清楚席数可增减的数额和余下酒席的处理方法。预算桌数应考虑客人的出席率，以免到时由于宾客不足或超出，出现一些尴尬的情况。

4、宴订位时，对主人的座席要有一定的安排，其他客人通常没有特别限制，多数以先到先得。如选择结婚旺期来结婚，则要预先订位，尤其是一些热门地点更应提早预订。现在很多婚宴主人都会预先为宾客安排位置，避免到时由于忙乱得罪亲友。所以系统一点的做法是预先编排座位，分配台号，使宾客各入其位，皆大欢喜。

婚宴酒席的相关内容就为大家介绍到这，在一场婚礼当中婚宴是重头戏，宾客很少有人会看到接亲的过程，但是都会看到菜式和婚礼的仪式，而仪式大多是在婚宴上举办的，所以婚宴酒席很重要！