发菜汤的做法_教你做出高颜值好味道的发菜汤

发菜汤的做法_教你做出高颜值好味道的发菜汤

一、发菜汤食物做法

食材材料：

猪肚尖半斤左右、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。

方法步骤：

a、猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下,随即取出，控干水。

b、肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。发莱利用清水浸泡5分钟，沥尽水分，放入滚水锅里煮一下,随即取出，再用料酒5g、味精1.5g腌至入味。

c、把腌好的肚片摆置在汤碗的一边，入味的发菜搁置于汤碗的另一边。

d、把鸡汤烧滚，倒入老抽、鸡精调均匀，冲入具有肚尖和发菜碗里，浇上芝麻油就可以了。

二、发菜有什么功效

1、增强免疫力

发菜含有大量的蛋白质，其100g中含有蛋白质20g，含量是鸡蛋的1.5倍，食用发菜能补充大量的氨基酸，可为体内蛋白质的合成提供充足的原料，促进免疫蛋白的合成，增强免疫功能，预防疾病。

2、通便

发菜形状如头发丝，质地柔软，不容易折断，在其外层含有大量的膳食纤维，食用之后能在胃肠内吸水膨胀，能软化粪便，并且还能有刺激胃肠道的作用，对便秘有有很好的治疗效果。

3、补碘

碘是人类必须的一种微量元素，在我国很多地区都有缺碘的现象存在，国家为了预防缺碘疾病的大面积出现，在食用盐中添加了碘，虽然在很大程度上缓解了缺碘的发生，但是很多内陆的人群依旧有缺碘的现象，发菜中含有的碘量高达0.1~0.5%，食用发菜能补充大量的碘，预防甲状腺肿大等缺乏症。

4、补血造血

发菜中铁元素的含量很高，比我们日常生活中的大米、小麦等铁含量都高，食用发菜能补充大量的铁质，我们的身体内血细胞的形成需要大量的铁质参与，发菜能促进血红蛋白的合成，对骨髓细胞的赵雪功能有促进作用。

5、补钙

发菜的含钙量在藻类中属于较多的一类，并且其不含有植物酸，人体对其含有的钙质的吸收几乎不受影响，食用发菜能补充大量的钙质，具有促进骨骼和牙齿的生长发育，以及能预防老年人的骨质疏松症。

6、减肥瘦身

发菜的脂肪含量很低，虽然碳水化合物的含量很高，但是大多为不可被人体消化的粗纤维，因此，发菜可以算是低脂肪，高蛋白的食物，食用发菜能有减肥瘦身的作用。

7、调节神经

人体内的升级元之间的信息的传递需要大量的信号因子参与，发菜中含有的钙离子、钾离子就是神经元直接信号传递因子，因此，食用发菜可帮助调节神经。

三、厨房怎么装修

1、开放式设计

在厨房的装修中一字形与L形的装修方式是最常见的，不过对于小厨房这两种方式并不适用，而开放式的厨房装修效果会更加合理些。开放式的厨房设计能够把客厅和厨房链接在一起，从而达到开阔视野的效果，只要将开放式厨房设计的好，相信对许多用户来说是个不错的选择。

2、U型设计

中国人对于厨房的设计还是偏向于封闭式厨房，采取封闭式的厨房就意味着封闭厨房要容纳很多东西。设计U型式厨房能够有效地节省用地面积、同时又可以增加收纳功能。设计U型厨房，本质上是为了令厨房的洗切炒工序更加流畅，不过在设计们的位置时，应该设计在U型口处(即长的那边)。

3、台面注意五区

在厨房做一顿饭少不了从取、洗到切、炒、装，除了冰箱以外，其他操作台的部分都应该根据清洗区、准备区、烹饪区，除此之外还可以对盛盘区和沥水区进行区分，这样都由利于合理规划厨房设计。

4、门窗位置优化组合

厨房太小怎么装修，用整体形状设计以及设置工作区的方法，都能让小面积的厨房拥有最齐全的功能，除此以外还可以通过门和窗的位置优化厨房，这样也能提高的厨房的利用率和便利性。正常的矩形厨房可以选择长边开门短边开窗，这样合理的准备区位置会被压榨得比较小，而我们选择长边开门短边开窗、搭配上U型的布局，我们的准备区就能够保留较大面积，方便我们进行最重要的下厨工作。

做好一碗美味的发菜汤，除了掌握做法和技巧外，还需要有一个好的心情，一个高颜值的厨房能有效地让做饭心情更好，情绪更加高涨，希望上文能帮到你哦~